EL ARROZ

El arroz (oriza sativa) es una gramínea, autogama, de gran talla, que crece con mayor facilidad en los climas tropicales. Originariamente, el arroz era una planta cultivada en seco pero con las mutaciones se convirtió en semi-acuática. Aunque puede crecer en medios bastante diversos, crecerá más rápidamente y con mayor vigor en un medio caliente y húmedo.                               Esta planta posee tallos muy ramificados y puede medir entre 0,6 y 1,8 metros de altura. Los tallos terminan en una "inflorescencia", una panícula de 20 à 30 cm de largo. Cada panícula se compone de entre 50 y 300 flores o "espiguillas", a partir de las cuales se formarán los granos : el fruto obtenido es un "cariópsis". El arroz presenta una gran capacidad para ramificarse.

PROPIEDADES DEL CULTIVO DEL ARROZ

MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA EL ARROZ (ORYZA SATIVA) ES UNA MONOCOTIOLEDÓNEA PERTENECIENTE A LA FAMILIA POACEAE. -RAÍCES: LAS RAÍCES SON DELGADAS, FIBROSAS Y FASCICULADAS. POSEE DOS TIPOS DE RAÍCES: SEMINALES, QUE SE ORIGINAN DE LA RADÍCULA Y SON DE NATURALEZA TEMPORAL Y LAS RAÍCES ADVENTICIAS SECUNDARIAS, QUE TIENEN UNA LIBRE RAMIFICACIÓN Y SE FORMAN A PARTIR DE LOS NUDOS INFERIORES DEL TALLO JOVEN. ESTAS ÚLTIMAS SUSTITUYEN A LAS RAÍCES SEMINALES. -TALLO: EL TALLO SE FORMA DE NUDOS Y ENTRENUDOS ALTERNADOS, SIENDO CILÍNDRICO, NUDOSO, GLABRO Y DE 60-120 CM. DE LONGITUD. -HOJAS: LAS HOJAS SON ALTERNAS, ENVAINADORAS, CON EL LIMBO LINEAL, AGUDO, LARGO Y PLANO. EN EL PUNTO DE REUNIÓN DE LA VAINA Y EL LIMBO SE ENCUENTRA UNA LÍGULA MEMBRANOSA, BÍFIDA Y ERGUIDA QUE PRESENTA EN EL BORDE INFERIOR UNA SERIE DE CIRROS LARGOS Y SEDOSOS.  -FLORES: SON DE COLOR VERDE BLANQUECINO DISPUESTAS EN ESPIGUILLAS CUYO CONJUNTO CONSTITUYE UNA PANOJA GRANDE, TERMINAL, ESTRECHA Y COLGANTE DESPUÉS DE LA FLORACIÓN.  -INFLORESCENCIA: ES UNA PANÍCULA DETERMINADA QUE SE LOCALIZA SOBRE EL VÁSTAGO TERMINAL, SIENDO UNA ESPIGUILLA LA UNIDAD DE LA PANÍCULA, Y CONSISTE EN DOS LEMMAS ESTÉRILES, LA RAQUILLA Y EL FLÓSCULO.  -GRANO: EL GRANO DE ARROZ ES EL OVARIO MADURO. EL GRANO DESCASCARADO DE ARROZ (CARIÓPSIDE) CON EL PERICARPIO PARDUSCO SE CONOCE COMO ARROZ CAFÉ; EL GRANO DE ARROZ SIN CÁSCARA CON UN PERICARPIO ROJO, ES EL ARROZ ROJO. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS.                                                                                                    CLIMA.  SE TRATA DE UN CULTIVO TROPICAL Y SUBTROPICAL, AUNQUE LA MAYOR PRODUCCIÓN A NIVEL MUNDIAL SE CONCENTRA EN LOS CLIMAS HÚMEDOS TROPICALES, PERO TAMBIÉN SE PUEDE CULTIVAR EN LAS REGIONES HÚMEDAS DE LOS SUBTROPICOS Y EN CLIMAS TEMPLADOS.                                                                                                                                                    TEMPERATURA. EL ARROZ NECESITA PARA GERMINAR UN MÍNIMO DE 10 A 13ºC, CONSIDERÁNDOSE SU ÓPTIMO ENTRE 30 Y 35 ºC. POR ENCIMA DE LOS 40ºC NO SE PRODUCE LA GERMINACIÓN. EL CRECIMIENTO DEL TALLO, HOJAS Y RAÍCES TIENE UN MÍNIMO DE 7º C, CONSIDERÁNDOSE SU ÓPTIMO EN LOS 23 ºC. CON TEMPERATURAS SUPERIORES A ÉSTA. SUELO.    EL CULTIVO TIENE LUGAR EN UNA AMPLIA GAMA DE SUELOS, VARIANDO LA TEXTURA DESDE ARENOSA A ARCILLOSA. SE SUELE CULTIVAR EN SUELOS DE TEXTURA FINA Y MEDIA, PROPIAS DEL PROCESO DE SEDIMENTACIÓN EN LAS AMPLIAS LLANURAS INUNDADAS Y DELTAS DE LOS RÍOS. LOS SUELOS DE TEXTURA FINA DIFICULTAN LAS LABORES, PERO SON MÁS FÉRTILES AL TENER MAYOR CONTENIDO DE ARCILLA, MATERIA ORGÁNICA Y SUMINISTRAR MÁS NUTRIENTES. POR TANTO LA TEXTURA DEL SUELO JUEGA UN PAPEL IMPORTANTE EN EL MANEJO DEL RIEGO Y DE LOS FERTILIZANTES.     PH.   EL PH ÓPTIMO PARA EL ARROZ ES 6.6, PUES CON ESTE VALOR LA LIBERACIÓN MICROBIANA DE NITRÓGENO Y FÓSFORO DE LA MATERIA ORGÁNICA.

RECOLECCIÓN. EL MOMENTO ÓPTIMO DE RECOLECCIÓN ES CUANDO LA PANÍCULA ALCANZA SU MADUREZ FISIOLÓGICA (CUANDO EL 95% DE LOS GRANOS TENGAN EL COLOR PAJA Y EL RESTO ESTÉN AMARILLENTOS) Y LA HUMEDAD DEL GRANO SEA DEL 20 AL 27%. SE RECOMIENDA LA RECOLECCIÓN MECANIZADA EMPLEANDO UNA COSECHADORA PROVISTA DE ORUGAS. EN EL PRECIO DEL ARROZ TIENE ESPECIAL INTERÉS EL PORCENTAJE DE GRANOS ENTEROS SOBRE EL TOTAL DE LOS COSECHADOS, PUES ESTE VALOR DEPENDE SOBRE TODO DE LA VARIEDAD, PERO TAMBIÉN VARÍA EN FUNCIÓN DEL MOMENTO DE LA RECOLECCIÓN, YA QUE SI EL ARROZ SE SIEGA MUY VERDE, EL PERIODO DE MANIPULACIÓN SE INCREMENTA EN EL SECADERO, CON EL RESULTADO DE UNA

PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL ARROZ

PLAGAS. -GUSANOS ROJOS Y BLANCOS DEL ARROZ: SE TRATA DE LAS ESPECIES ORTOCLADIUS SP. (LARVAS ROJAS) Y CRICOTOPUS SP. (LARVAS BLANCAS PARDUZCAS). PASAN EL INVIERNO EN ESTADO LARVARIO, PERO AL INICIO DE LA PRIMAVERA APARECEN LOS ADULTOS DE LA PRIMERA GENERACIÓN. LA HEMBRA REALIZA LA PUESTA SOBRE AGUAS MANSAS Y CLARAS. LA PUESTA ES MUCILAGINOSA, Y CUANDO EL ARROZ ESTÁ EMERGIDO, LAS PUESTAS SE QUEDAN ADHERIDAS A LOS TALLOS. LAS LARVAS PASAN POR CUATRO ESTADIOS HASTA ALCANZAR LOS 12-16 MM. DE LONGITUD, ESTANDO CARACTERIZADAS POR SUS DIFERENTES TONALIDADES.LAS LARVAS DE 3ª Y 4ª EDAD OCASIONAN FUERTES DAÑOS EN LAS SIEMBRAS, ALIMENTÁNDOSE DE LAS RAICILLAS DE LAS PLÁNTULAS, ADEMÁS PUEDEN DAR LUGAR A UN ENCAMADO PRECOZ, QUE SE PRODUCE CUANDO LOS TRATAMIENTOS NO ALCANZAN UNA EFICACIA SUFICIENTE O HA EMPEZADO EL ATAQUE DE LA PRIMERA GENERACIÓN. LAS LARVAS DE COLOR BLANCO DEVORAN EL INTERIOR DEL GRANO DE SIEMBRA.. -PUDENTA O CHINCHE DEL ARROZAL: SON LOS INSECTOS DENOMINADOS EUSARCORIS INCONSPICUUS Y EUSARCORIS PERLATUS, QUE CAUSAN GRAVES DAÑOS EN EL ARROZAL Y ALGUNOS HASTA EN EL ARROZ ELABORADO. LOS ADULTOS MIDEN ENTRE 5-6 MM. DE LONGITUD, SIENDO SU COLORACIÓN, RECIÉN REALIZADA LA MUDA, ROSA PÁLIDO, AL CABO DE UNAS HORAS Y DEPENDIENDO DE LA EXPOSICIÓN DE LA LUZ, ADQUIEREN EL COLOR PARDO. LA HEMBRA REALIZA LA PUESTA EN VARIAS VECES SOBRE LAS PARTES AÉREAS, HOJAS Y ESPIGAS DE LA PLANTA DE ARROZ, O DE ALGUNAS HIERBAS ADVENTICIAS PRESENTES EN LOS ARROZALES. LA PUDENTA PASA POR CINCO ESTADOS LARVARIOS, TODOS ELLOS DESPROVISTOS DE ALAS FUNCIONALES. LAS LARVAS DE PRIMERA EDAD SE ALIMENTAN DE LAS ESPIGAS DE ARROZ, CAUSANDO GRAVES DAÑOS DEBIDO A LA NECESIDAD DE ALIMENTOS PARA COMPLETAR SU DESARROLLO. SE TRATA DE UN INSECTO MIGRATORIO, CUYA EMIGRACIÓN COMIENZA A FINALES DE SEPTIEMBRE HASTA MEDIADOS DE NOVIEMBRE, SEGÚN EL INSECTO VA LLEGANDO AL ESTADO DE ADULTO. -TALADRADOR DEL ARROZ: (CHILO SUPRESSALIS), SE TRATA DE UN LEPIDÓPTERO ORIGINARIO DE LOS PAÍSES ASIÁTICOS. LOS ADULTOS SON PEQUEÑAS MARIPOSAS DE 11-25 MM. DE LONGITUD, DE COLOR BLANCO AMARILLENTO CON UN PUNTEADO DISTRIBUIDO DE MANERA IRREGULAR, ESTOS VIVEN ENTRE OCHO Y DIEZ DÍAS, APAREÁNDOSE A LOS DOS DÍAS DE SU TRANSFORMACIÓN EN ADULTOS. LA PUESTA SE REALIZA EN EL ENVÉS DE LAS HOJAS Y MÁS RARAMENTE EN EL TALLO, SIEMPRE A LA SOMBRA, PROTEGIDA DE LA LUZ Y DE LOS VIENTOS SECOS. LAS LARVAS SE DESARROLLAN TOTALMENTE SOBRE EL CULTIVO, MUDAN CINCO VECES, TRANSCURRIENDO ENTRE CADA MUDA UNOS CINCO A SEIS DÍAS. EN EL PRIMER ESTADÍO, VIVEN EN EL EXTERIOR DE LA PLANTA, PARA POSTERIORMENTE PENETRAR EN ELLA. SE PRESENTAN TRES GENERACIONES COMPLETAS SOBRE EL ARROZAL, TENIENDO TRES MÁXIMOS DE VUELOS DE ADULTOS. LOS DAÑOS CAUSADOS POR LAS LARVAS DE LA 1ª GENERACIÓN NO SON MUY IMPORTANTES, PUES SOLO OCASIONAN LIGERAS PODREDUMBRES QUE NO AFECTAN AL DESARROLLO POSTERIOR DE LA PLANTA. ESPECIALMENTE IMPORTANTES SON LOS DAÑOS CAUSADOS POR LAS LARVAS DE LA 2ª, YA QUE AL PERFORAR Y PENETRAR EN LOS TALLOS LLEGA A AFECTAR A LA GRANAZÓN. -TIJERETAS DEL ARROZAL: SE TRATA DE LAS PUPAS DE LOS DÍPTEROS DE LA FAMILIA EPHYDRIDAE, DICHAS PUPAS SE OBSERVAN EN LAS HOJAS DE LAS PLÁNTULAS DE ARROZ EN SUS PRIMEROS ESTADÍOS. LA CARACTERÍSTICA MÁS IMPORTANTE, DE LA QUE DERIVA SU NOMBRE, ES LA PRESENCIA DE UN APÉNDICE QUITINOSO BÍFIDO, QUE PERMANECE CUANDO SE FIJA A LA RAÍZ MEDIANTE UN ÓRGANO PRENSIL FORMADO POR LOS TRES ÚLTIMOS SEGMENTOS. LA LARVA SE ENGROSA, FIJÁNDOSE EN EL SOPORTE Y CAMBIANDO DE COLORACIÓN DESDE GRIS A AMARILLENTO, DURANDO ESTE PERIODO ENTRE 4-5 DÍAS. LAS TIJERETAS PERJUDICAN EL DESARROLLO DEL CULTIVO SÓLO CUANDO SE FIJAN EN GRANDES CANTIDADES.                                                                                                                            -ROSQUILLA:(MYTHIMNA),SON LEPIDÓPTEROS DE ORIGEN AMERICANO CON GRAN DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA. SUS LARVAS LLEGAN A ALCANZAR HASTA 4 CM. DE LONGITUD COMPLETANDO SU DESARROLLO EN 25-30 DÍAS, SON DE COLOR PARDO VERDOSO, CON TRES LÍNEAS DORSALES BLANQUECINAS. A PRINCIPIOS DE JULIO TIENE LUGAR LA PUESTA SOBRE EL ENVÉS DE LAS HOJAS, ALCANZANDO LAS LARVAS SU MÁXIMO DESARROLLO A LOS 25-30 DÍAS, FORMANDO LA CRISÁLIDA ENTRE EL TALLO Y LA VAINA DE LAS HOJAS. LAS ORUGAS DEVORAN LAS HOJAS DESDE LOS MÁRGENES DE LA PARCELA O EN RODALES EN LOS QUE EL ARROZ ESTÁ MÁS RECEPTIVO PARA LA PUESTA. -PULGONES: SON INSECTOS HEMÍPTEROS DE LA FAMILIA APHIDAE, CONSIDERADOS UNA PLAGA ESPORÁDICA Y TRANSITORIA EN EL ARROZAL. LOS DAÑOS SE MANIFIESTAN A PARTIR DE LA FLORACIÓN, OBSERVÁNDOSE SOBRE LAS HOJAS Y ESPIGAS. SI LOS ATAQUES SE PRODUCEN EN ESTADO LECHOSO DEL ARROZ, SE PRODUCEN DEFORMACIONES EN LAS ESPIGAS Y GRANOS.

ENFERMEDADES. -PYRICULARIA ORYZAE: SE DESARROLLA CUANDO LAS TEMPERATURAS OSCILAN ENTRE 22º - 29º Y SE ALCANZAN ELEVADAS HUMEDADES RELATIVAS EN TORNO AL 90%. SI LAS CONCENTRACIONES EN NITRÓGENO DEL AGUA DE RIEGO SON ELEVADAS SE FAVORECE EL DESARROLLO DEL HONGO; ESTA ES UNA DE LAS POSIBLES CAUSAS DE LA ÚLTIMA INFECCIÓN EN LA ALBUFERA DE VALENCIA, YA QUE PARTE DEL AGUA CON LA QUE SE RIEGA PROCEDE DE UNA DEPURADORA CERCANAEL HONGO DE LA PYRICULARIA PRODUCE GRAN CANTIDAD DE ESPORAS (DE 3.000 A 6.000). PARA EVITAR QUE SE PRODUZCA ESTA ESPORULACIÓN HAY QUE ADOPTAR ESTRATEGIAS QUE LA IMPIDAN. ESTO SE LLEVA A CABO MEDIANTE EL ANÁLISIS DE LA REGULACIÓN GENÉTICA DE LA ESPORULACIÓN. LA TÉCNICA SE BASA EN LOCALIZAR EL GEN RESPONSABLE DE LA ESPORULACIÓN, DE MODO QUE SE DESTRUYA O INACTIVE MEDIANTE CONTROL QUÍMICO O BIOLÓGICO. YA QUE LA FUENTE MÁS IMPORTANTE DE INÓCULO PARA EL INICIO DE ESTA ENFERMEDAD SON LAS ESPORAS QUE LLEGAN DESDE LOS RESTOS DE COSECHA DE LA CAMPAÑA ANTERIOR O LAS PROCEDENTES DE MALAS HIERBAS, PUES ALOJAN AL HONGO DURANTE EL INVIERNO. -RHIZOCTONIA SOLANI: ESTA ENFERMEDAD ESTÁ CONSIDERADA COMO LA SEGUNDA EN IMPORTANCIA ECONÓMICA DESPUÉS DE LA PYRICULARIA. ESTE INCREMENTO SE DEBE A LA INTENSIDAD DEL CULTIVO, AL AMPLIO USO DE VARIEDADES TEMPRANAS O SEMI-TEMPRANAS Y AL AUMENTO EN EL USO DE FERTILIZANTES NITROGENADOS. LAS LESIONES SE PRODUCEN PRINCIPALMENTE EN LA VAINA, SIENDO ÉSTAS EN UN PRINCIPIO DE FORMA OVOIDE, DE COLOR GRIS VERDOSO, CON UNA LONGITUD QUE VARÍA ENTRE 1 Y 3 CM. DE LARGO. EL CENTRO DE LA LESIÓN SE TORNA BLANCO-GRISÁCEA, CON UN MARGEN MARRÓN. LA PRESENCIA DE DIFERENTES LESIONES QUE LLEGUEN A UNIRSE CAUSANDO LA MUERTE DE LAS HOJAS O HASTA DE LA PLANTA ENTERA. ¡LA ENFERMEDAD SE ACENTÚA EN CONDICIONES DE ELEVADA HUMEDAD Y TEMPERATURA. LA HUMEDAD ESTÁ MUY INFLUENCIADA POR LA DENSIDAD DE SIEMBRA, POR TANTO UNA ALTA DENSIDAD DE SIEMBRA Y ELEVADAS DOSIS DE APLICACIÓN DE FERTILIZANTES, TIENDEN A INCREMENTAR EL EFECTO DE ESTA ENFERMEDAD. EL DESARROLLO DE ESTA ENFERMEDAD PUEDE SER VERTICAL U HORIZONTAL, SIENDO ESTA ÚLTIMA MÁS RÁPIDA Y MÁS GRAVE, SOBRE TODO DURANTE LA ESTACIÓN HÚMEDA Y EN PARCELAS CON UN CONTENIDO ELEVADO DE ABONOS NITROGENADOS. -PODREDUMBRE DEL TALLO: (FUSARIUM MOLINIFORME. SAROCLADIUM ORYZAE), ESTA PODREDUMBRE SE PRODUCE EN LA HOJA QUE ENVUELVE A LA PANÍCULA. ESTAS MANCHAS PUEDEN LLEGAR A UNIRSE PUDIENDO CUBRIR LA MAYOR PARTE DE LA SUPERFICIE DE LA HOJA. LAS PANÍCULAS SÓLO SUFREN UNA PODREDUMBRE PARCIAL, AUNQUE PUEDE OBSERVARSE UN POLVO BLANQUECINO DENTRO DE LA VAINA Y EN LA PANÍCULA. -MANCHA MARRÓN: (COCHLIOBOLUS MIYABEANUS. DRECHSLERA ORYZAE), ESTA ENFERMEDAD PRODUCE MANCHAS DE FORMA OVAL Y DE COLOR MARRÓN CON UN CENTRO BLANQUECINO O GRIS. EN OCASIONES, NUMEROSAS MANCHAS EN UNA HOJA CAUSAN QUE ÉSTAS SE TORNEN DE COLOR BLANCO. ESTAS MANCHAS ADEMÁS DE APARECER EN LAS HOJAS, PUEDEN OBSERVARSE EN LAS GLUMAS, VAINA Y BRÁCTEAS DE LA PANÍCULA. LOS GRANOS INFECTADOS TIENEN MENOR PESO Y COMO CONSECUENCIA MENOR CALIDAD. -TUNGRO: SE TRATA DE UNA DE LAS ENFERMEDADES MÁS DESTRUCTIVAS DEL ARROZ, LOS SÍNTOMAS SE MANIFIESTAN EN LAS HOJAS, PUES ESTAS SE TORNAN DE COLOR AMARILLO O NARANJA. ESTA ENFERMEDAD ESTÁ CAUSADA POR UN COMPLEJO VÍRICO FORMADO POR EL VIRUS ESFÉRICO (RTSV) Y EL VIRUS BACIFORME (RTBV), SIENDO TRANSMITIDO ESTE COMPLEJO VÍRICO POR VARIAS ESPECIES DE HOMÓPTEROS. EL INCREMENTO DE ESTA ENFERMEDAD ESTÁ ASOCIADO CON EL INCREMENTO DE LA POBLACIÓN DEL VECTOR. -NEMÁTODOS: (HIRSCHMANIELLA ORYZAE): ES UN NEMÁTODO MUY ABUNDANTE EN LOS ARROZALES, PUES LA INUNDACIÓN DEL TERRENO ES NECESARIA PARA QUE COMPLETE SU CICLO. (DITYLENCHUS ANGUSTUS): ESTÁ PRESENTE PRINCIPALMENTE EN ARROZALES DE AGUAS PROFUNDAS.  (APHELENCHOIDES BESSEY): ESTÁ PRESENTE EN TODOS LOS ECOSISTEMAS DE ARROZ, ALIMENTÁNDOSE DE FORMA ECTOPARÁSITA DEL MERISTEMO APICAL DEL TALLO. SEGUIDAMENTE, EMIGRA A LA PANÍCULA EN DESARROLLO, PENETRANDO EN LAS ESPIGUILLAS ANTES DE LA ANTESIS ALIMENTÁNDOSE DE LOS OVARIOS Y LOS ESTAMBRES. DURANTE LA MADURACIÓN DEL GRANO, LOS NEMÁTODOS ENTRAN EN ESTADO DE ANAEROBIOSIS, PUDIENDO SOBREVIVIR EN LOS GRANOS HASTA MÁS DE TRES AÑOS.   (PRATYLENCHUS INDICUS Y PRATYLENCHUS ZEAE): CAUSAN LESIONES EN LA RAÍZ Y SON ENDOPARÁSITOS MIGRATORIOS, QUE PRODUCEN NECROSIS EN LAS RAÍCES, REDUCIENDO COMO CONSECUENCIA LA ALTURA DE LAS PLANTAS Y EL NÚMERO DE HIJOS. (MELOIDOGYNE GRAMINICOLA, M. INCOGNITA, M. JAVANICA Y M. ARENARIA): SON LAS ESPECIES MÁS IMPORTANTES DE NEMÁTODOS DE RAÍZ. LOS SÍNTOMAS INCLUYEN CLOROSIS, REDUCCIÓN DEL CRECIMIENTO, RETRASO EN LA FLORACIÓN Y AUMENTO EN EL NÚMERO DE GRANOS VACÍOS.

HISTORIA DEL TABACO

SOLO LAS MEJORES TIERRAS PRODUCEN EL MEJOR TABACO

El tabaco es un producto vegetal obtenido de la planta del mismo nombre originaria de América en la actualidad formado por hojas de varias plantas del género Nicotiana, en concreto Nicotiana tabacum. Se consume de varias formas, siendo la principal fumada. Su particular contenido en nicotina la convierte en adictiva. Su composición está formada por el alcaloide nicotina, que se encuentra en las hojas en proporciones variables (desde menos del 1% hasta el 12%). El resto es el llamado alquitrán, una sustancia oscura y resinosa compuesta por varios agentes químicos, muchos de los cuales se generan como resultado de la combustión (cianuro de hidrógeno, monóxido de carbono, dióxido de carbono, óxido de nitrógeno, amoníaco, Vivimos en un país de oportunidades y con grandes terrenos por explorar. Su tierra nos brinda la opción de sembrar hectáreas a lo largo y ancho de la geografía con surcos de tabaco. Santander, Huila, Boyacá, Norte de Santander, Tolima, Valle del Cauca, Guajira, y Cesar son actualmente departamentos con aroma a tabaco, en donde sus agricultores han creído en este cultivo. LOS INGENIEROS AGRICOLAS RECOMIENDAN A LOS PRODUCTORES DE TABACO UTILIZAR PRODUCTOS ORGANICOS PARA CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE.

PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL TABACO

PLAGAS -Gasterópodos:                                         (babosas: Agriolimax agrestis,         caracoles: Helix hortensis). Suelen producir daños en los semilleros y en el tabaco recién trasplantado, los bordes de las hojas de las plántulas aparecen comidos y algunas mueren totalmente devoradas. -Alacrán cebollero:                           (Gryllotalpa gryllotalpa). Es un Ortóptero que provoca bastantes daños en las plantas de tabaco. Posee unas patas delanteras muy desarrolladas y adaptadas para cavar galerías en las que vive bajo tierra durante el invierno. -Rosquilla  o gusano  gris:                     (Agrotis segetum). El tabaco es atacado por el gusano gris en estado de larva, royendo el cuello de la planta recién trasplantada. -Trips:                                                             (Thrips tabaci) Se trata de insectos de reducido tamaño, de cuerpo delgado con antenas cortas que viven en el envés de las hojas chupando la savia, siendo además vectores de virus. Su ataque consiste en la destrucción de las células de la epidermis, que al perder su contenido se decoloran y posteriormente adquieren una coloración blanca. Nemátodos:                                       (Meloidogyne incognita) Se alimentan chupando la savia que circula por las raíces de las plantas, presentando en éstas tuberosidades y deformaciones, dando lugar a un marchitamiento general.

ENFERMEDADES                                               -Mildiu o moho azul                                             (Peronospora tabacina). Se manifiesta por la presencia de manchas amarillas en el haz de las hojas que se corresponden con otras de color gris azulado en el envés, aparentando una especie de pelusa. -Podredumbre de la raíz                                     (Thielavia basicola). Los síntomas se manifiestan con un retraso en el crecimiento de las plantas que además presentan un aspecto de envejecidas y secas, las raíces se ennegrecen y al arrancar la planta se parten. -Oidio                                                                  (Erysiphe cichoreacearum). El ataque comienza por las hojas inferiores, extendiéndose a las superiores. Los síntomas se manifiestan sobre las hojas como un polvillo que las recubre. -TMV                                                            (Tobacco Mosaic Virus). El virus del mosaico del tabaco fue el primero que se aisló para su estudio. Una vez que penetran en el interior de las células, se reproducen e invaden los cloroplastos y los tejidos parenquimáticos; provocando síntomas como deformaciones, reducción del crecimiento, decoloraciones, necrosis, etc. Si el ataque es muy severo puede llegar a producir la muerte de la planta.

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO DE TABACO

Siembra en semillero. El proceso de producción de tabaco comienza en el semillero bajo dos sistemas: el 95% de las plantas con cepellón y el 5% restante con el sistema tradicional a raíz desnuda. En ambos casos la siembra comienza la segunda semana de septiembre y termina en la tercera semana de noviembre. A las seis semanas la planta alcanza 15 cm. de altura y 5 mm. de espesor estando lista para ser trasplantada.

Preparación del terreno En general las labores de cultivo tienen tres objetivos: control de malas hierbas, hacer caballones (para disminuir encharcamientos, lixiviación y disminuir daños en raíces) y por último para lograr un mullimiento que favorezca la penetración del agua y aire. En muchos casos es necesario formar un caballón alto y ancho, sobre el cual se realizará el trasplante, favoreciendo asimismo la recolección mecánica

Riego. El tabaco como planta de gran desarrollo vegetativo y corto ciclo de crecimiento es exigente tanto en agua como en elementos nutritivos.La planta de tabaco en estado vegetativo viene a contener un 90% de su peso en agua.Una deficiencia en el suministro del agua necesaria para la plantación ocasiona una baja en el rendimiento y un producto poco combustible y basto, y por tanto de escaso valor para la industria. Un exceso de agua perturba igualmente el crecimiento normal de las plantas, cuyas hojas presentan un desarrollo excesivo de sus nerviaciones y su fino tejido no resiste bien la fermentación.Se ha demostrado que un aporte de agua abundante disminuye el contenido de nitrógeno proteico en las hojas y produce un aumento en el contenido de potasio y disminuye los de calcio y magnesio.

COMO PRODUCIR EL MEJOR TOMATE

PARA OBTENER UNA BUENA PRODUCCION DE TOMATE SE RECOMIENDA TRABAJAR CON PRODUCTOS ORGANICOS. El objetivo de la administración de fincas con cultivo de tomate chonto ha sido el de lograr los mayores ingresos posibles utilizando prudentemente recursos tales como tierra, trabajo y capital, a fin de alcanzar el mayor beneficio de la finca con cultivo de tomate chonto. Sin embargo, la administración, es mucho más que simplemente dar órdenes; una buena administración se debe basar en decisiones soportadas por una buena información, que tenga en cuenta datos históricos y estadísticas de la finca que permitan, además, la planeación y evaluación de diferentes alternativas. La administración de la finca con cultivo de tomate chonto tiene unos principios culturales y herramientas que le permiten al propietario examinar alternativas para alcanzar los objetivos de su empresa agrícola, sin embargo debido a que tradicionalmente se ha caido en la falta de utilización de herramientas para la administración de fincas como AgroWin, no se ha logrado en forma óptima mejorar las metas propuestas para la finca y mejorar su rendimiento y rentabilidad.

ESTABLECER UN CULTIVO DE TOMATE EN INVERNADERO